MERMELADA DE MORA.

Hace tiempo que quería poner esta entrada, pero como ya sabéis el tiempo y yo no nos llevamos bien.
Así que os dejo una receta de mermelada que hice este otoño que me salio genial, y espero que probéis!!!

Ingredientes:
1.600 de moras.
700 gr. de azucar.
1 Limon.
10 botes de 135 cc.

• Labamos las moras a consciencia que no quede ninguna hoja ni residuo.

• Ponemos las moras en una cacerola y añadimos el azucar y medio limon.

• Removemos para que no se pegue el azucar, y dejamos cocer hasta que no salga espuma, unos 40 min.

• Mientras cocemos los botes, y dejamos escurrir.

• Separamos alguna mora si queremos añadir alguna entera en los tarros.
• Pasamos por el pasapures, y despues por un colador muy fino, para separar la pulpa de las semillas.

• Con lo obtenido lo ponemos de nuevo en el fuego y añadimos el medio limon restante, y removemos, durante 10 min, hasta conseguir una buena consistencia.

• Meteremos en los tarros y coceremos 15 minutos min.

• Pondremos boca abajo para que termine de hacer vacio.